أرشيف الوسم : العناصر الغذائية

فاكهة الإسكدنيا أو ما تعرف بالأكدنيا، هي من الفواكه ذات اللون البرتقالي اللذيذ. تتميز عن غيرها من الفواكه الموسمية بغناها بالفيتامين “أ” والبوتاسيوم. وتتشارك معها بمنافع غذائية متنوعة. كذلك، تصنّف من الفواكه الغنية بالمياه وقليلة الوحدات الحرارية. إنطلاقًا من أهمية هذه الفاكهة في غذائنا، قدمّت اختصاصية التغذية منى ناصر أبرز …

يعدّ الفيتامين B6 من الفيتامينات الأساسية لإنتاج الأجسام المضادة وتعزيز المناعة. يعجز جسمنا على تصنيعه، لذلك نحتاج إلى تأمينه من خلال الأطعمة. يتمتع الفيتامين B6 بخصائص عديدة، يساعد في استقلاب البروتينات وتفكيكها إلى احماض أمينية، ويساعد في تحويل الطعام إلى طاقة. كما يُحسن عمل الجهاز المناعي من خلال انتاج الأجسام …